Barbarosso 2022 AMIVINI Faste og elegante tanniner

Faste og elegante tanniner

Historien begyndte i 2012

biodynamisk certificeret (Demeter) og helt uden dosage (0 g/l) – et rent udtryk for terroiret og producentens håndværk

Druerne macererer i omkring en måned på skallerne

Barbarosso 2022 AMIVINI Faste og elegante tanninerCabernet, Corvina, Merlot, Rondinella og andre uidentificerede druer Barbarossa er en saftig og levende rdvin skabt med udgangspunkt i biodynamisk dyrkning og minimal indgriben altid i tt samspil med vinmarken. Vinen er lavet p et miks af rde druesorter, bde lokale og internationale, hvor nogle er velkendte og andre mere obskure. Gringen sker spontant med druernes egne grceller, hvorefter vinen lagres i cement og siden mindst 6 mneder p stltank. Den