Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2010 Nyhed There is wonderful backbone here

There is wonderful backbone here

Drink it over the coming decade or more

Yields from the old vines from which most of this cuvee is produced were 37 hectoliters per hectare

Oprindeligt var slottet en del af en af de ældste ejendomme i Medoc

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2010 Nyhed There is wonderful backbone hereLavaux St. Jacques 2010 kommer fra Dugat Pys parceller p den anerkendte 1er Cru mark i Gevrey Chambertin, hvor gamle vinstokke vokser i kalk og lerholdig jord, som giver koncentrerede druer med naturlig friskhed. Druerne hstes manuelt med streng selektion, gringen foregr i sm bne kar, og vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Kombinationen af lavt udbytte og prcis vinificering giver en vin med bde struktur, mineralitet og finesse. Efter