Pied de Cuvé Chablis 🍇 Bobal (Spanien)

🍇 Bobal (Spanien)

hvor han dyrker vin i 700 meters højde på Dolomitternes skråninger omkring Povo

hvor han fik mulighed for at lave vin på omkring fem hektar af Gérald Oustrics marker (Le Mazel)

frisk og let rustik rosé med saftige noter af kirsebær

Pied de Cuvé Chablis 🍇 Bobal (Spanien)rgang: 2025 Indhold: Druer, ble Omrde: Mn Vinificering: Det her er en blanding af tre forskellige rde druesorter fra Mn og 30% cider fra Lund. Vinen var egentlig tnkt som en slags grstarter til en anden cuve (deraf navnet), men det smagte for godt til at fortynde yderligere. F timers maceration, gring p glasballoner og sur lie i et halvt r. Flasket med f gram sukker for at lave andengringen. Alkoholprocent: 8% Tilsat svovl: Nejnejnej Mngde: 75 cl