Failla Haynes Vineyard Syrah 2019 Sidste chance kræver det en høj grad

kræver det en høj grad af ekspertise og de helt rette teknikker

De første år havde Ehran og Anne-Marie hverken egen produktionsfacilitet eller showroom - kun marker der løbende blev beplantet

I duften mødes man af intense aromaer af brombær

og den har en enestående flot næse med indtryk af morbær

Failla Haynes Vineyard Syrah 2019 Sidste chance kræver det en høj gradVirkelig vellavet og intens Syrah fra Haynes Vineyard, der gr helt tilbage til 1967 og er en af Napa Valleys ldste marker. Winemaker Ehren Jordan har en fortid i Rhne, s han forstr om nogen at f noget magisk ud af Syrah og f kompleksiteten frem. Der hstes og sorteres ved hndkraft, hvorefter Jordan krer presning og fermentering hvor klaserne er hele. Modningen strkker sig over 11 mneder og foregr p franske egefade, hvoraf 15% er helt nye. Ud kommer en