Vin Jaune 2016 Domaine Badoz Cotes Du Jura 14,5% 1975 hvor man finder 3 typer

hvor man finder 3 typer jordbund: Let stenrigt mergel

og næsten til Italiens vestkyst

Markerne ligger nogenlunde ligeligt placeret i de 3 bedste regioner i Champagne - Montagne de Reims

har været med som den første til at udvikle G-vine porteføljen

Vin Jaune 2016 Domaine Badoz Cotes Du Jura 14,5% 1975 hvor man finder 3 typerOm produktet Vin Jaune den ultimative specialitet fra Jura. Lavet 100% p Savagnin druer som er hstet manuelt p en af ejendommens bedste parceller, Les Roussots (lieu dit), hvor vinstokkene er over 50 r gamle. Efterflgende er druerne sknsomt presset og gret p deres egen naturgr, hvorefter vinen lagres p egetrsfade i ikke mindre end 6 r. I lbet af den lange lagringsperiode fordamper ca. en 1 3 del af vinen, men som det bl. a. kendes fra Sherry, s dannes