Bourgogne Aligoté bh_no_sync hindbær og hibiscus som de

hindbær og hibiscus som de supplerende frugtelementer

ekstrem selektion af druer og minimal indgriben i kælderen

I munden er den fyldig og frugtdrevet med en blød

hvor dybde og friskhed fusionerer på helt særegen vis

Bourgogne Aligoté bh_no_sync hindbær og hibiscus som deHvidvin fra Bourgogne er stort set altid lavet p Chardonnay, medmindre det som her, er Aligot, og s str det nvnt p etiketten. Druesorten er generelt slankere og mere syrlig end Chardonnay, og det udgangspunkt, spiller direkte ind i den vinstil som Olivier Leflaive er bermt for: Det mineralske og friske. Og derfor er Aligot en druesort de fortolker mesterligt. Frugtnoterne str funklende klart frem, hvor citrus, ble, pre og et forsigtigt, urtet strejf