Bollinger Special Cuvée Brut Champagne Magnum Nyhed hvordan et ekstremt varmt år

hvordan et ekstremt varmt år kan forenes med terroir og vinifikation og skabe et resultat

men samlet udgør de en sjælden mulighed for at opleve husets forskellige Grand Cru-marker side om side

It has an endearing bouquet that still seems youthful: brambly red fruit

Vinifikationen foregår udelukkende på små egetræsfade

Bollinger Special Cuvée Brut Champagne Magnum Nyhed hvordan et ekstremt varmt årTil trods for sit navn er Special Cuve Bollingers entry level champagne. Dog m man ikke lade sig snyde, da der er tale om en kvalitetschampagne i verdensklasse. Special Cuve er lavet p 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier, og 8 ud af 10 druer i denne champagne stammer fra Grand Cru og 1. Cru marker i Champagne. Vinen gres p gamle egetrsfade, hvilket fremmer kompleksiteten og strukturen i vinen. Bollingers Special Cuve gennemgr 30 mneders