Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2003 300CL SummerCellar Klassisk Barolo næse med toner

Klassisk Barolo næse med toner af modne skovjordbær

} Domaine Humbert Frères Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot 1999 er et smukt modent udtryk for både den store 1999-årgang og den klassiske stil fra Gevrey-Chambertin

Eftersmagen er lang og raffineret med lette krydrede nuancer og en mineralsk præcision

Det er ganske enkelt en helt igennem betagende vin

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2003 300CL SummerCellar Klassisk Barolo næse med tonerFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og