Podere Le Ripi Canna Torta Toscana Bianco IGT 2022 Rosé eller Vino da Uve Stramature

eller Vino da Uve Stramature (vin af overmodne druer)

35 hl opretstående fade efterfulgt af 10 mdr

repræsenterer denne vin det bedste af to verdener - en perfekt ledsager til både daglige måltider og særlige lejligheder

en drue med kraftige men bløde tanniner og helt blå saft

Podere Le Ripi Canna Torta Toscana Bianco IGT 2022 Rosé eller Vino da Uve StramatureDruerne grer spontant i terracotta amforaer p det koldeste sted i klderen. Valget af terracotta er truffet for at forstrke effekten af den maceration, vinen skal igennem, og for at skabe de bedste rammer til det levende produkt. Undergrunden brer prg af gamle flodaflejringer, og jorden her er fyldt med sten og klipper fra galestro til alberese og granit. Druerne blev hstet sidste uge i september. Gring og maceration i 9 mneder i terracotta krukker.