Champagne Marguet Les Bermonts Grand Cru lieu-dit Ambonnay 2017 Brugtmoms hvilket resulterer i druer af

hvilket resulterer i druer af uovertruffen kvalitet

Jordan kører her med presning af hele klaser og der modnes på både cementbeholder og tønder

Bieze og Eola Springs Vineyards

Smagen kommer med fløjlshandske i stedet for knytnæve og gentager mange af duftens noter på bedste vis

Champagne Marguet Les Bermonts Grand Cru lieu-dit Ambonnay 2017 Brugtmoms hvilket resulterer i druer afChampagnen er lavet p druer fra Marguet familiens Grand Cru parceller nord for Ambonnay. Gringen foregr p brugte Bordeaux fade og ggeformede foudre fra Taransaud, uden tilsatte grstammer. Malolaktisk gring foretrkkes, men hvis den ikke opstr naturligt i et fad, springes den over. Vinen lagrer p brmen ("sur lie") indtil juli ret efter hsten, hvorefter den sammenstikkes og tappes p flaske med kologisk sukker og en smule gr. Den udvikler sin mousse og