Millésime 2014 Nature Marne hvad der gør Caillez-Lemaire til

hvad der gør Caillez-Lemaire til en rigtig spændende producent i Vallée de la Marne

På samme måde som årgang 2013 er dette en årgangschampagne af typen blanc de blancs

men vil typisk miste noget af sin friskhed efter 3-4 år

lige syd for Épernay

Millésime 2014 Nature Marne hvad der gør Caillez-Lemaire tilP samme mde som rgang 2013 er dette en rgangschampagne af typen blanc de blancs. Det vil sige, at den er lavet udelukkende p Chardonnay druer, som alle kommer fra en enkelt mark der hedder "Les Beaux Regards" i Rilly la Montagne. Som mange andre af Stphane Herberts champagner, er denne ogs lagret p egetrsfade. Halvvejs igennem gringen blokeres den malolaktiske gring sledes, at der stadig er en del blesyre tilbage i vinen. Duft og smag af tr,