amur fusion caviar pasteurised Weight:57g Den er lavet af rogn

Den er lavet af rogn (æggesække) fra vilde multeæg (Mugil cephalus)

der frigiver en rig og smøragtig smag med en let nøddeagtig undertone

Den spises traditionelt som en fremragende forret på varm bruschetta eller som et krydderi til en hovedret

omhyggeligt håndsaltet og traditionelt røget ved lav temperatur i aromatisk bøgerøg

amur fusion caviar pasteurised Weight:57g Den er lavet af rognAmur Fusion Caviar, (Acipenser Schrenckii og Huso Dauricus) ogs kendt som Kaluga Hybrid, er en af de mest populre varianter blandt kokke verden over, en fantastisk balance mellem forskellige smage. Farverne kan variere fra ravbrun til olivengrn med et strejf af guld. Attilus Amur Fusion kaviar er Malossol, som bogstaveligt talt betyder "let saltet", idet saltindholdet er mindre end 4 %.