Senapsfrö (gul) · Hel · EKO Svartpeppar Rosépeppar kan med fördel användas

Rosépeppar kan med fördel användas tillsammans med både grönpeppar

Vid förbränning av rosmarin bildas en unik trä-liknande doft som ger en extra dimension till grillad mat

Mauritius och Réunion

Lagerblad ger tomaträtter som köttfärssås en extra dimension

Senapsfrö (gul) · Hel · EKO Svartpeppar Rosépeppar kan med fördel användasHela ekologiska senapsfrn kommer frn en korsblommig vxt (Sinapis alba), och trots sin gula frg gr den oftast under namnet vitsenap. Senapsfrn kommer ursprungligen frn lnderna kring Medelhavet. I Sverige anvnder vi i hushllet frmst senapsfrn i olika inlggningar, ssom inlagd sill och gurka. Senapsfrn r ocks en av huvudingredienserna i klassisk bordssenap, som oftast bestr av ett grundrecept med vinger, salt, socker och olja. Med Pepparbergs ekologiska