Pancetta stagionata, Falorni, 300 g 14539 ett långkornigt ris som har

ett långkornigt ris som har perfekta egenskaper för att skapa en krämig risotto

lätta och krispiga och fullpackade med mer än 50% frukt och nötter

Den kännetecknas av sin friska syra

vet du att det är något alldeles extra

Pancetta stagionata, Falorni, 300 g 14539 ett långkornigt ris som harPancetta r en klassiker i det italienska kket gjord av en flsksida som saltas, kryddas och lufttorkas fr att f fram sin rika smak och fina textur. Perfekt trna ner i pasta, grytor och risotto. Som bacon fast godare: ) Konsten att lufttorka "sale e tempo" Det enda som behvs r salt och tid inga rkaromer, bara tlamod och tradition. Lufttorkning r en urldrig metod dr kttet fr mogna i sin egen takt. Under den lngsamma torkningen utvecklas djupa, nyanserade