Zaatar - palestinsk kryddblandning Eftersom za’atar ofta produceras lokalt

Eftersom za’atar ofta produceras lokalt kan ingredienserna variera lite beroende på land

medlem i ett av kvinnokooperativen som leverar Za’atar till Al Reef

citronsyra

Oljans kvalitet säkerställs av oberoende laboratorier utanför landet innan tappning på glasflaskor

Zaatar - palestinsk kryddblandning Eftersom za’atar ofta produceras lokaltZaatar r en kryddblandning frn Mellanstern och Nordafrika. Eftersom zaatar ofta produceras lokalt kan ingredienserna variera lite beroende p land, plats och smak. En vanlig variant av blandning r den vi i Jord och Frihet importerar: den bestr av torkad timjan, sumak och sesamfrn. Zaatar brukar rras ut i olivolja och kan penslas p brd eller ktt. Ett annat, traditionellt anvndningsomrde, r att bara doppa brd i olivolja och zaatar. Precis som de flesta