Flytande Shio-Koji 500ml Sesamolja Efter tre dygn läggs blandningen

Efter tre dygn läggs blandningen i tunnor tillsammans med saltat vatten där den får ligga och fermentera i minst två år innan den tappas upp på flaska

Nettovolym: 35gram

Efter skörd sköljs den och torkas under höga temperaturer för bibehålla textur och smak

Nettovolym: 30 gram

Flytande Shio-Koji 500ml Sesamolja Efter tre dygn läggs blandningenShio koji r en blandning av ris och mgelsvampen Koji. Koji r det som ger den karakteristiska japanska umami smaken i soja, miso och sak. Hr fr frsta gngen i flytande form. En Umami bomb p flaska. Anvnd nr helst du vill ha en extra skjuts umami i din anrttning. ven fantastisk till att marinera ktt, fisk och grnsaker. Ingredienser: ris, vatten, salt, alkohol Nettovolym: 500ml Ursprung: Japan