Donburi-skål med lock blå "Ume" Lagrad soja Ett elegant matcha-set i premiumsegmentet

Ett elegant matcha-set i premiumsegmentet från producenten Yamacoh från Gifu

Den yttersta kanten är hårdare att hyvla och blir lätt små bitar (som är perfekta att smaksätta dashi med) för att senare bli större flingor när man mer kommer in mot den mjukare mittbiten

Hans artiklar går att läsa i bland annat Livets Goda och Whisky & Bourbon

såsom algsallad

Donburi-skål med lock blå "Ume" Lagrad soja Ett elegant matcha-set i premiumsegmentetEn skl som i Japan anvnds till rtterna "Unagi don", som r kokt ris som toppas med grillad l samt, samt "Katsu don, som r kokt ris som toppas med tonkatsu flsk. Gott! Storlek skl : 160mm i diameter. 80mm hg Storlek lock: 143mm i diameter. 40mm hg Kan kras i diskmaskin, ven om vi sjlva skulle rekommendera handisk. Fungerar ven i microvgsugn. Ursprung: Japan