Anarkoide 2023 Utan pris ren eftersmak

ren eftersmak

är samplanterade med ett tiotal lokala sorter – främst grenache noir (“granazzu”

Vinet jäste i tank med tre veckors maceration utan aktiva insatser och endast den frirunna musten användes - det vill säga inget pressvin

Vingårdarna vilar på kalkrika grusjordar av istidsmorän – en plats som ger vinet både nerv och mineralitet

Anarkoide 2023 Utan pris ren eftersmakEtt jordnra och matvnligt rtt vin p grignolino frn Cascina Val Liberata i Monferrato, Piemonte. Druvorna vxer i sydstlge p 350 meters hjd i kalkrik lera, vilket ger friskhet, ltt tanninstruktur och fina rtiga toner. Spontan jsning i rostfri stltank och sex mnaders lagring i betong ger en ren, naturlig smakprofil. Buteljerat utan klarning eller filtrering, med minimal svavelanvndning. Perfekt till italiensk mat vi dricker det grna till agnolotti al