Peyre Rose Marlene N°3 Vin De France, 2013 Domaine Chavy Chouet och 2022 års vin visar

och 2022 års vin visar just den balansen mellan mognad och friskhet

blommighet och en stramare mineralitet

Som klassisk regional matchning passar den utmärkt till en enkel champagneaperitif med gougères

Här möter Pinot Noir den kalk- och lerjord som ofta ger röda viner med både nerv och struktur

Peyre Rose Marlene N°3 Vin De France, 2013 Domaine Chavy Chouet och 2022 års vin visarPeyre Rose Syrah 2013 frn Languedoc r en djup, lagringsduglig vin med mrk frukt, rtighet och klassisk sydfransk struktur. Om vinet Peyre Rose arbetar ekologiskt i Languedoc, i ett omrde dr kalksten, lera och skiffer ger Syrah bde ryggrad och en jordnra, svalare nerv. Vingrdarna ligger i Coteaux du Languedoc, dr den soliga medelhavsklimatet balanseras av vindar och ganska magra jordar som hjlper till att hlla avkastningen lg och koncentrationen hg.