Les Beaudiers Rosé de Saignée R20 Höstviner som fick macerera i musten

som fick macerera i musten i drygt sex veckor

Efter pressning vilade vinet nio månader på jästfällningen innan buteljering

Efter sju månaders vila på jästfällning i använda fat omdrogs vinet till tank

Cinsault ger vinet sin bäriga och eleganta karaktär

Les Beaudiers Rosé de Saignée R20 Höstviner som fick macerera i mustenLes Beaudiers Ros de Saigne r en rgngsbetecknad roschampagne p pinot meunier frn gamla stockar i Chavot, planterade 1953, 1958 och 1965. Spontan jsning i anvnda fat, 1214 timmars maceration, ingen malolaktisk omvandling. Degorgerad fr hand i december 2023 med 3 g l dosage. Endast 2600 flaskor producerade. Doftar och smakar citrus, jordgubbar, tranbr, smultron och rda vinbr, med inslag av mynta och krita som ger frschr och djup. Passar utmrkt till