Rød Løber Variant:150 g Genom ett innovationsarbete där vi

Genom ett innovationsarbete där vi under lång tid provade former för fermentering tog vi fram Årstidskefir

Osttypen var ursprungligen inspirerad av nederländsk gouda med en liknande produktionsmetod där ostmassan samlas in och pressas under vasslen i kärlen

Ostknivens smala blad gör den särskilt bra för mjuka ostar

Ostbricka med erkända klassiker

Rød Løber Variant:150 g Genom ett innovationsarbete där viSilkeslen med stallnoter Rd Lber r en mjuk rdkittost som framstlls p Gjesing Mejeri. Hr anvnds en rdkittskultur som hjlper osten att mogna frn utsidan och in och ger osten dess karakteristiska smak av bondgrd och honung. Osten har ett rdaktig yttre frn rdkitten och en fast skorpa som kontrasterar mot den mjlkvita och silkeslena insidan. Rd Lber har en mild och harmonisk smak. Grundtanken med osten: Med Rd Lber ville vi underska hur smaken utvecklar