Domaine Régis Jouan - Sancerre Régis Jouan vilket gör att druvorna mognar

vilket gör att druvorna mognar långsamt och kan utveckla mer komplexitet och struktur

Druva: 100% Tempranillo

Fungerar också fint till lite kraftigare ostar som Brie de Meaux

Ghislain Kohut är tredje generationens vinmakare från byn Couchey i norra Bourgogne

Domaine Régis Jouan - Sancerre Régis Jouan vilket gör att druvorna mognarDomaine Rgis Jouan Sancerre r ett av vra mest populra viner sedan mnga r tillbaka. Familjen Jouan frn Sury en Vaux r vinodlare i 5: e generationen och idag driver pappa Rgis grden med sin dotter och svrson. Odlingslotten r p endast 4,5 hektar och jordmnen r densamma som i Chablis, det vill sga kalkstensrik kimmeridgianjord. Denna terroir ger eleganta och mineralrika Sauvignon Blanc viner. En stjrna hos rets Guide Hachette 2023 bevisar att grden hller