Sinfonia di Bianco 2022 Utan beskrivning Druvorna har spontanjäst i tank

Druvorna har spontanjäst i tank som hela klasar och direktpressad frukt

Syrah-druvorna skördades hos en vän i Padern

Druvorna kommer från egna vingårdslägen med tyngre lerjord och inslag av flinta

Perfekt till kolgrillat kött

Sinfonia di Bianco 2022 Utan beskrivning Druvorna har spontanjäst i tankEtt orangevin p grillo frn Sicilien, dr druvorna ftt skalkontakt fr att lyfta fram struktur, djup och energi. Vinet kommer frn Alessandro Violas bsta lgen Santa Ninfa och Pietra Rinosa belgna p 220 meters hjd i sterlge, bara sju kilometer frn kusten. Jordmnen bestr av kalkrik lera och sand. Druvorna skrdades ngra dagar senare n resten av vinmarkerna fr att n optimal mognad. Spontan jsning i stltank med tre dygns varsam maceration utan aktiv