Terre à Boire 2024 Gamay Vinet buteljerades i maj 2025

Vinet buteljerades i maj 2025 på literflaskor under kronkapsyl

Doften bjuder på röda bär

örter och apelsinskal – ett riktigt vårtecken

Vinet pressas direkt från hela klasar – långsamt och med högt tryck – och får jäsa spontant innan det vilar ett år på sin jästfällning i ståltank

Terre à Boire 2024 Gamay Vinet buteljerades i maj 2025Ett ljusrtt blouge dr pinot noir och pinot gris mts i en ltt och saftig stil med minimal extraktion. Druvorna jstes som hela klasar med en pied de cuve (spontan frjsning) och fick fem dygns maceration enligt semi carbonique metod. Efter en varsam pressning vilade vinet tta mnader p jstfllningen i tank innan det drogs om och buteljerades utan klarning eller filtrering. rgng 2024 r frisk och direkt i sitt uttryck, med en tydlig rdfruktig profil dr