Vit Dashi med bonito "Shiro Dashi" 300ml Jabara Mikan är en Japansk mandarin

Mikan är en Japansk mandarin som är söt och fruktig i smaken

Den yttersta kanten är hårdare att hyvla och blir lätt små bitar (som är perfekta att smaksätta dashi med) för att senare bli större flingor när man mer kommer in mot den mjukare mittbiten

Kan köras i diskmaskin

shisovinäger

Vit Dashi med bonito "Shiro Dashi" 300ml Jabara Mikan är en Japansk mandarinKoncentrerad buljong (dashi) p bonito (katsuobushi) och kombualger. Mild rkig smak med bra umamitryck. En mycket anvndbar smaksttare till allt frn dressing till ostron och skaldjur till mustiga grytor. Ingredienser: sojaprotein,vatten, ris och fermenterad sakejst( sakejst, ris, mltat ris, majs, potatis, stpotatis, vatten, alkohol, salt, glukos, strkelsesirap, socker, E500) Sojass (sojabnor, vete, alkohol) salt, socker, torkad bonitofisk, kombutng,