Santa Duc La Crau Ouest Châteauneuf-Du-Pape, 2021 Sociando Mallet följt av röda bär och

följt av röda bär och svarta körsbär i smaken

och till lagrade hårdostar eller charkuterier blir mötet både generöst och sofistikerat

Det är en profil som skiljer sig från mer kraftdrivna uttryck i regionen och som i stället söker transparens och en nästan arkitektonisk balans i vinerna

sandiga och leriga jordarna ger en naturlig variation i uttrycket

Santa Duc La Crau Ouest Châteauneuf-Du-Pape, 2021 Sociando Mallet följt av röda bär ochSanta Duc Chteauneuf du Pape 2021 r en Grenache dominerad Rhne med djup frukt, kryddighet och lagringsdjup frn de rullade stenarnas jordar. Om vinet Santa Duc arbetar i Chteauneuf du Pape med gamla stockar och tydligt fokus p ekologisk odling, ngot som passar Rhne Valleys varma men ibland vindsatta lgen vl. Hr handlar det om jordar med galets rouls och sandig lera, en kombination som ofta ger bde vrme, drnering och elegans i samma vin. I en rgng som