Forestiero 2021 Favoriter mjukt och avrundat vitt på

mjukt och avrundat vitt på lika delar macabeu och grenache gris från gamla stockar i byarna Montner och Latour-de-France

Årgång 2018 har med tiden utvecklats till ett elegant vin med mjuka tanniner och komplexa toner av mogna röda bär

följt av sex månaders lagring på jästfällningen med regelbunden batonnage

både charmigt och unikt

Forestiero 2021 Favoriter mjukt och avrundat vitt påIl Forestiero 2021 r Collecaprettas mest kraftfulla uttryck av Sagrantino en frmling frn en enda rad gamla stockar, ngot avskild frn grdens mer klassiska lgen men med en tydlig och kompromissls identitet. Vingrdarna odlas ekologiskt, utan formell certifiering, p kalk och jrnrik lera med inslag av tufa och travertin, vilket ger bde struktur och mineralitet till den mrka, koncentrerade frukten. Druvorna jste spontant utan temperaturkontroll med tio