Furikake "Nori Ariake" 50g Pomelo Aspergillus oryzae (koji)

Aspergillus oryzae (koji)

fermenterat vete

krossad vete och Koji-kin (möglesvamp) läggs på en bädd av bambu och ristrån i rum där värme och fuktighet är noga kontrollerade

Dubbelsidig slipsten med 220/800 grit en bra kombo för att rätta till eggen och slipa bort hack mm

Furikake "Nori Ariake" 50g Pomelo Aspergillus oryzae (koji)Furikake betyder att "str ver" och r en torr blandning av smaksttare som man vanligtvis anvnder som topping till japanska rtter. Hr samsas hgklassiga nori alger frn Ariakefjorden med rostade sesamfrn och puffat ris. Ingredienser: sesamfrn, ris, nori alger, salt, kombu alger, soja (sojabnor, vete, salt, alkohol), glukos, jstextrakt (sockerrr, dextrin)Nettovolym: 50 gramUrsprung: Aichi, Japan