Grappa Romano Levi, 2003, 183 vino Grande attenzione è sempre stata

Grande attenzione è sempre stata riservata al lavoro in vigna

con l’intento di avviare la produzione di vini di pregio

Paolo cordero Di Montezemolo

capace di coniugare innovazione e rispetto per la tradizione agricoladelle Langhe

Grappa Romano Levi, 2003, 183 vino Grande attenzione è sempre stataUn ramo dellantichissima famiglia di origine ebrea dei Levi operava gi dal XVII secolo nel campo, quasi alchemico, della distillazione nelle valli alpine di San Giacomo o Valle Spluga, localmente chiamata Val di Gist, nel territorio di Fraciscio di Campodolcino. Per oltre tre secoli, da queste valli i distillatori detti grapat emigravano temporaneamente, durante il periodo della vendemmia e della vinificazione, verso le zone vinicole del Piemonte,