Weissburgunder "Bis in die Puppen" 2019 Cabernet Sauvignon ihn eine Weile atmen zu

ihn eine Weile atmen zu lassen

über mehrere Tage kaltmazeriert und anschließend zu einem Viertel ungerebelt im 300l-Fass ausgebaut

Der Rombo verdankt seinen Namen dem italienisch-österreichischen Grenzpass „Passo Rombo"

Er durfte eine (geradezu episch lange) vierjährige Hefelagerung genießen

Weissburgunder "Bis in die Puppen" 2019 Cabernet Sauvignon ihn eine Weile atmen zuDer Name ist Programm: der ideale Wein, um bis in den Sonnenaufgang zu trinken und zu feiern. Weier Burgunder, die zarte Schwester des Grauburgunders, wurde hier zu 80% im Stahltank und zu 20% im kleinen Holzfass ausgebaut. Der sparsame Holzeinsatz, die lebendige Sure und das virtuose Zusammenspiel von Schmelz und Frucht machen diese Kollegin zu einer richtigen Stimmungskanone. Passt gut zu leichten Gerichten und schweren Partys, ist also genau das,