2019 Pommard 1.Cru, Bouchard Père et Fils Rioja Gebratener Kabeljau mit Chorizo-Stücken oder

Gebratener Kabeljau mit Chorizo-Stücken oder Coq-au-Wein

Cabernet Franc wurde auf 19 Parzellen gepflanzt

Pro Jahr werden nur 300 Flaschen hergestellt

Die Gemeinde ist der südöstliche Nachbar von Volnay und wird von vielen als dessen kleiner Bruder wahrgenommen: Die Weine sind sich sehr ähnlich

2019 Pommard 1.Cru, Bouchard Père et Fils Rioja Gebratener Kabeljau mit Chorizo-Stücken oderEin recht weicher Wein mit groer Intensitt in der dichten, vollreifen Frucht. Ein angenehm hoher Weinsuregehalt harmoniert gut und sorgt fr eine luftige Saftigkeit als Kontrapunkt zur hohen Fruchtintensitt mit Pflaumen , Orangenschalen und Blumennoten in der Nase. Die Tatsache, dass der Wein mit einem groen Anteil ganzer Trauben vergoren wird, bevor er 12 bis 14 Monate in Eichenfssern reift, trgt zur przisen Ausgewogenheit bei. Die Trauben stammen