Yukatan-Honig, cremig, tropisch, fliederartiges Aroma, 500 g sub-texturgeber-und-geliermittel Im Gegensatz zu Agar Agar

Im Gegensatz zu Agar Agar werden die Geleigenschaften und die Gelstärke von Iotazoon® jedoch stark vom Säure- und Salzgehalt der Rezeptur beeinflusst - ggfs

dunkelbraune

mit etwas Öl anrühren

Optimal geeignet für kalte Gerichte mit stabiler Konsistenz wie Aufstriche

Yukatan-Honig, cremig, tropisch, fliederartiges Aroma, 500 g sub-texturgeber-und-geliermittel Im Gegensatz zu Agar AgarDie Bienenhaltung ist die einzige Form landwirtschaftlicher Nutzung im kargen ursprnglichen nrdlichen Teil der Halbinsel Yukatan. Im Frhling sammeln die Indio Bienen einen mild aromatischen Nektar aus dem Bltenmeer der wilden, gelben Margeriten. Der Dzidzilch Busch, mit seinen kleinen weissen Blten, bildet die Grundlage fr die zweite Ernte, einen hellbraunen, uerst festen Honig mit leichtem fliederartigem Aroma. Durch vorhandene Koriandernoten im