Alberico Kotelett Dry-Aged rohschinken sonnengetrockneten Paprika aus Serbien verfeinert

sonnengetrockneten Paprika aus Serbien verfeinert

Beide Cuts sind gleich stark geschnitten und lassen sich daher problemlos gemeinsam zubereiten

In der Herstellung werden ausschließlich Bio-Naturgewürze und naturbelassenes Steinsalz verwendet

Im Bundle: nur 119

Alberico Kotelett Dry-Aged rohschinken sonnengetrockneten Paprika aus Serbien verfeinertAlberico unsere Antwort auf Iberico. Fr unser Alberico verwenden wir ausschlielich regionale Ursprungsrassen: das Angler Sattelschwein und das Schwbisch Hllische Landschwein. Anders als in vielen Zuchten wird bei uns kein Magerfleisch Eber eingekreuzt wir arbeiten mit 100 % reiner Genetik in Mutter und Eberlinie. Das Ergebnis ist eine einzigartige Marmorierung und auergewhnliche Fettqualitt. Unsere Koteletts reifen anschlieend 21 Tage trocken am