Xavier Alexandre BLANC DE BLANCS Brut Millésime 2012 Provence *Unsere mehr als hundert Jahre

*Unsere mehr als hundert Jahre alten Eichen aus dem Wald von Arrentières werden in Abstimmung mit unserem Küfer "La Tonnellerie de Champagne" für die Herstellung unserer Fässer ausgewählt

Zart tabakig unterlegte Nuancen von Biskuit

für 10+ Jahre auf der Hefe - late degorment

das das heutige Terroir von Arrentières im Süden des Departements Aube bedeckte

Xavier Alexandre BLANC DE BLANCS Brut Millésime 2012 Provence *Unsere mehr als hundert JahreCuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (35 Jahre). Terroir: Courmas und Saint Lumier Ton Kalkstein Boden. 40% der Cuve wurde fr 8 Monate im Barrique, mit Btonnage, ausgebaut, partielle Malo 60%, keine Schnung, fr 7 Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g l. Aus ganz groem Jahr mit noch einigem Potential! Schnppchen! Gault & Millau 2022: 91 100 Elegante und diskrete weie Frchte in der Nase, die sich als rein und frisch erweist. Die vibrierenden Blschen und