Marcel Deheurles & Fils Ebene & Sens 100% Pinot Noir Brut Domaine Chassagne 30% ganze Trauben – 70%

30% ganze Trauben – 70% entrappt

Cuvée aus 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay aus den überragenden Jahrgängen 2018 (50%) und 2019 (50%)

Diese Cuvée besteht zu 70% aus Pinot Noir und zu 30% aus Chardonnay und ist besonders gelungen

der an einen großen roten Burgunder mit Bläschen erinnert

Marcel Deheurles & Fils Ebene & Sens 100% Pinot Noir Brut Domaine Chassagne 30% ganze Trauben – 70%Einzel Lagen Cuve aus 100% Pinot Noir Im Solera Verfahren produziert. Terroir: Celles sur Ource aus der Einzellage: La Comme Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Alter der Reben: 30 Jahre. Jahrgnge: Cuve perptuelle (ewiger Tank) aus den Jahrgngen: 2010 und 2013 bis 2016. Malo, fr 4 Jahre auf der Hefe, Dosage: 6 g l. "Dieser Blanc de Noir ist eine originelle Cuve, denn es handelt sich um eine Einzellagen Solera. In der Tat sind nicht weniger als 5 Ernten