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Mundo Novo 🥇 | Jahrgang 24/25 Espresso Workshop Brühtemperatur und Brühdruck bis hinMild. Schokoladig. Genial. 100% Coffea Arabica aus Brasilien. Im Besitz von Marco Antonio Guardabaxo, liegt die Fazenda Matao in den Hugeln Mococas, einer Gemeinde in der Region Mogiana, im Norden des Bundesstaats Sao Paulo. Das Terrain auf Hohenlagen zwischen 810 bis 860 m. a. s. l., ermoglicht den Anbau von Kaffee in flachen Ebenen der Fazenda und den Anbau von Eukalyptusbaumen an den Hangen. Einer der beliebtesten Coffea Arabica aus dem Rstwerk