Elsbeeren Geist. 0,2l Weißwein Trocken die einzeln an struppigen Sträuchern
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Elsbeeren Geist. 0,2l Weißwein Trocken die einzeln an struppigen SträuchernElsbeere Knig des Waldes Goldener Preis der Landwirtschaftskammer Staatsehrenpreis 2014, 2017 und 2021 fr unsere Destillerie Die Elsbeere blht im Frhjahr wei und ihre Frchte sind oval bis rundlich. Reif im Oktober, sind sie klein und schmecken recht herb. Die Ernte ist sehr aufwendig, teilweise abenteuerlich, denn sie muss per Hand erfolgen, weil man die Frchte nicht abschtteln kann. Die Frchte sind wegen ihrer adstringierenden Eigenschaften bekannt.
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