Weingut Rudi Wagentristl - Kreideberg Pinot Noir 2022 TK-Artikel Die Spontangräung mit weinbergseigenen Hefen

Die Spontangräung mit weinbergseigenen Hefen erfolgt im 500-Liter Fass

in dem die Trauben maximal ausreifen können

Nach der Vergärung bleibt der Riesling noch 2 Monate auf der Hefe liegen

Klimatisch liegt die Region an der Grenze zwischen dem kühlen und feuchten Waldviertel im Nordwesten und dem warmen kontinentalen Einfluss der pannonischen Ebene

Weingut Rudi Wagentristl - Kreideberg Pinot Noir 2022 TK-Artikel Die Spontangräung mit weinbergseigenen HefenDieser einzigartige Pinot Noir war die Basis fr die langjhrige Zusammenarbeit mit Rudi Wagentristl. Nach einer Probe in der Gebietsvinothek in Purbach am Neusiedlersee musste ich den Winzer dahinter kennenlernen. Bis heute eine Entscheidung, ber die ich immer noch glcklich bin wegen der Person Rudi und seiner bodenstndigen und zuvorkommenden Art sowie auch ber seine Weine, die sich seit ber 10 Jahren immer weiter entwickelt haben. Der Pinot Noir