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000er Dichtpflanzung im Climat Les Longeroies (38

auch die großen Gläser sind in diesem Falle obligatorisch

September wurde hier gelesen und im Edelstahltank vergoren

Dieses aufwändig hergestellte Gesamtkunstwerk wurde für 12 Monate in Barriques ausgebaut

Proxy Rosé Rhabarber Pet Nat Klaar Fruchtfermente food-fisch 000er Dichtpflanzung im Climat LesWarum wir ihn lieben? Klaar Proxy Ros (Rhabarber Pt Nat) ist ein alkoholfreier Ros Proxy, der eher wie ein wildes, trocken wirkendes Sparkling rberkommt als wie Schorle. Basis ist Rhabarber plus Wasserkefir fr die natrliche, sanft prickelnde Flaschengrung. Schmeckt nach Aromatisch spielen Rosen und Holunderblten obenrum, darunter kommen Schlehe und eine feine, nussig herbe Note (Walnuss) fr Struktur. Das Ergebnis: straffe Sure, leicht cremige Ferment