Kimchi - frisch, eingelegter Chinakohl, Jongga, 1 kg sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche Der pikante Allrounder mundet fruchtig

Der pikante Allrounder mundet fruchtig nach Paprika mit milder Schärfe

Das formstabile Kochgeschirr Mineral B wird aus weißem Walzstahl (Baustahl) produziert und mit Bienenwachs beschichtet

Curry grün ist das schärfste Mitglied in WIBERGs Curry-Familie

zügig aus dem Kühlhaus geholt und verziert

Kimchi - frisch, eingelegter Chinakohl, Jongga, 1 kg sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche Der pikante Allrounder mundet fruchtigAchtung, dieser Kimchi lebt noch ! Das Ventil im Deckel ermglicht das entweichen von entstehenden Gasen. Denn hier arbeiten die Milchsurebakterien nocht etwas weiter. Anfangs wirkt er recht knackig, sauer und frisch. Nach etwa 90 Tage weiterer Reifung wird er runder und "umamiger" im Geschmack, bleibt aber erfrischend. Das pikanter Pendent zu unserem Sauerkraut. Der Chinakohl wird gesalzen, und anschlieend mit viel Chili, aromatischen Gewrzen, Lauch.