Wijngaard Reypenaer Hartkäse, 12 Monate, für die Guillotine, 325 g sub-pfeffer - marinaden und -dressings
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Wijngaard Reypenaer Hartkäse, 12 Monate, für die Guillotine, 325 g sub-pfeffer - marinaden und -dressingsDie historische Reifung des Reypenaer: Im Kselagerhaus der Affineure Rien und Jan van den Wijngaard, aus dem Jahre 1906 im niederlndischen Woerden, werden die Kse zur Reifung gelagert. Die Aromen und Mikroorganismen im alten Kselagerhaus und die natrlichen Klimaschwankungen schaffen die auergewhnlich aromatische Geschmacksentwicklung. Die Reifung der Kse erfolgt langsam und ber einen lngeren Zeitraum hinweg: Der Reypenaer reift ein Jahr lang, der
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