Château Les Carmes Haut-Brion 2021 Ghisolfi Attilio Die knackige Säure balanciert die

Die knackige Säure balanciert die zarten Fruchtnoten

Die Vinifizierung ist auf Finesse ausgelegt: behutsame Extraktion

gern mit einer Jus oder mit Pilzen

Die komplexe Struktur dieses Spätburgunders wird durch eine akzentuierte Säure und einen leicht herben Nachhall wunderbar ausbalanciert

Château Les Carmes Haut-Brion 2021 Ghisolfi Attilio Die knackige Säure balanciert dieLes Carmes HautBrion 2021 ist ein charakterstarker PessacLognan mit aristokratischer Ruhe: zunchst eher introvertiert, entfaltet er im Glas eine seltene Tiefe und Przision. Sein Alleinstellungsmerkmal ist die ungewhnlich hohe CabernetFrancPrgung (40% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot) und eine behutsame, infusionartige Vinifikation, die Finesse und Spannung ber pure Kraft stellt. Das Chteau geht auf die KarmeliterMnche des 16.