Weinschwärmer 2020 gelber und blauer Silvaner

gelber und blauer Silvaner

Die Cuvée Weiß von Andi Mann ist eine Komposition aus Riesling

Für die klareren Linien wurde er danach in einen Edelstahltank abgefüllt

Grauburgunder und Spätburgunder

Weinschwärmer 2020 gelber und blauer SilvanerAuf dem Eselsberg, einem Hgel, auf dem die Heimat Silvaner und die Fledermaus wachsen, gibt es eine groe Parzelle (fast ein Hektar), auf der zwei Drittel Grauburgunder und ein Drittel Riesling angebaut werden. Die Mischung ist dem Weinschwrmer (Deilephila porcellus) gewidmet, einem wunderschn gefrbten Nachtfalter, der in der Gegend lebt. Diese Motte trgt nicht nur das Wort Wein in ihrem Namen, sondern ist auch eine Delikatesse fr die heimischen