Gewürzgarten Beurre Noisette, geklärte Butter, nussiger Geschmack, 190 g Storing_temp.14° Sie sind damit für den

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Gewürzgarten Beurre Noisette, geklärte Butter, nussiger Geschmack, 190 g Storing_temp.14° Sie sind damit für denBeurre Noisette wird durch vorsichtiges Schmelzen von frischer Butter gewonnen. Produktdetails Man trennt dabei das Butterfett vom Milcheiweiss und lsst die Milchzuckeranteile whrend der Erhitzung leicht karamellisieren. Auf diese Weise erhlt die klare, goldgelbe Butter ihren namengebenden feinnussigen Geschmack. Beurre Noisette kann als Sauce direkt vor allem zu Fisch gereicht werden. Eine Forelle Mllerin Art lsst sich in dieser Butter bestens

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