Fleur de Sel, aus der Guerande (Frankreich), g.g.A., 500 g /1 kg Fantastisch als Finish auf Fisch
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Fleur de Sel, aus der Guerande (Frankreich), g.g.A., 500 g /1 kg Fantastisch als Finish auf FischDie Salzgewinnung in den Salinen der sdlichen Bretagne hat eine lange Tradition. Dieses Fleur de Sel aus der Guerande, wird handgeerntet wie auch sonnengetrocknet. Die feinen Salzkristalle heben ohne jegliche Zusatzstoffe, die Aromen aller Gerichte beim Finishing oder Nachwrzen bei Tisch wunderbar hervor, ohne aufdringlich zu wirken.
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