Caputo Pizzeria, Tipo 00 Pizzamehl 5 x 1 kg Pizzatomaten Trotz der kleinen Bauform arbeitet

Trotz der kleinen Bauform arbeitet die Maschine mit echter Spiralknettechnik aus dem Bäckereibereich und sorgt so für ein besonders stabiles Glutengerüst

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Stein im Deckel verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Oberfläche

Brot- und Hefeteige mit perfekter Struktur und optimalem Volumen

Caputo Pizzeria, Tipo 00 Pizzamehl 5 x 1 kg Pizzatomaten Trotz der kleinen Bauform arbeitetVersandbereit in 1 3 Arbeitstagen MHD: 27. 03. 2027 Ideales Mehl fr gut hydrierte, leichte und perfekt aufgegangene Teige. Empfohlen fr die klassische neapolitanische Pizza. Mehl: Tipo 00Protein: 12,5 gW Wert: 260 270Elastizitt: Gewinn Verlust 0,50 0,60