Bibi Graetz Colore 2019 Zusslin der malolaktische Säureabbau wird je

der malolaktische Säureabbau wird je nach Partie zugelassen

Es handelt sich aber auch um ein Familienweingut mit 10 Hektar Grand Cru und knapp 25 Hektar Premier Cru

etwa Hirschrücken mit Pilzen

und selektiv verarbeitet

Bibi Graetz Colore 2019 Zusslin der malolaktische Säureabbau wird jeColore 2019 von Bibi Graetz ist die Quintessenz toskanischer Eleganz: 100% Sangiovese aus sehr alten Reben, abgefllt anlsslich des 20 jhrigen Jubilums der Kellerei (20002019) in einer speziellen Jubilumsflasche. Die Trauben stammen aus drei hochklassigen Lagen mit 70, 80 und 90 Jahre alten Rebstcken ein seltenes Erbe, das Finesse, Tiefe und Ausdruckskraft vereint. Im Vergleich zum schlankeren 2018er zeigt 2019 mehr Textur, Intensitt und Auftrieb ein