Valrhona Abinao "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 85% Kakao, Afrika, 3 kg sub-trueffelprodukte mildaromatischer Honig von cremig- streichzarter

mildaromatischer Honig von cremig- streichzarter Konsistenz mit einem ganz feinen Kaffeearoma

Piment hat eine leichte Pfefferschärfe und schmeckt süßlich mit einem Hauch von Muskat und Zimt

und das lässt sich sich durchaus auf der Zunge zergehen lassen

und reduziert gleichzeitig das Risiko einer Überkonzentrierung

Valrhona Abinao "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 85% Kakao, Afrika, 3 kg sub-trueffelprodukte mildaromatischer Honig von cremig- streichzarterEine Assemblage aus zwei Forastero Kakaobohnen Sorten aus Afrika und ein hoher 85% iger Kakaoanteil, geben der Abiano ausgeprgte Bitterkeit durch die Kraft der Tannine. Die Couverture gehrt zur Grand Cru Selektion von Valrhona.