ETHOS No. 4 Silvaner trocken Für die Qualität von Zwetschgenbränden

Für die Qualität von Zwetschgenbränden sorgen das verwendete Obst und die Sorgfalt beim Einmaischen und Destillieren

dass noch Hefe enthalten ist

Dieser Silvaner stammt aus dem bekannten Hammelburger Trautlestal und wird ganz klassisch im Bocksbeutel abgefüllt

was auf die lange Gärung und den intensiven Hefekontakt zurückgeführt werden kann

ETHOS No. 4 Silvaner trocken Für die Qualität von ZwetschgenbrändenHinter unserem Ethos No 4 stehen eigentlich zwlf frnkische Winzer, die Weinberge wieder lebendiger und naturnaher gestalten mchten. Wir haben unsere Ideen gebndelt und diese landen nun als Naturwein im Glas. Dem Wein liegt die Silvaner Traube zugrunde. Wie unsere Rotweine wurde auch der Silvaner auf der Maische vergoren. Dies ist fr einen Weiwein eher untypisch. Das Ergebnis ist ein unfiltrierter und damit trber Naturwein mit viel Charakter und einer