Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Cabinet 1925 - 0,7 l Domaine G. Roumier Der Ausbau erfolgt rund 30

Der Ausbau erfolgt rund 30 bis 32 Monate überwiegend in großen Fässern aus slawonischer Eiche

klaren Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen – ein Hinweis auf seine Jugend und Frische

Eine kurze Belüftung im Glas oder 20–30 Minuten in der Karaffe tun ihm gut und lassen die kalkige Mineralität und die subtilen Honig- und Blütennoten noch deutlicher hervortreten

kühlen Frische

Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Cabinet 1925 - 0,7 l Domaine G. Roumier Der Ausbau erfolgt rund 30Der Assmannshuser Hllenberg Sptburgunder Cabinet 1925 ist eine auergewhnliche Raritt aus den Staatsweingtern Eltville im traditionsreichen Kloster Eberbach. ber 95 Jahre Fassreife verleihen diesem Wein eine Tiefe und Reife, wie man sie nur ganz selten findet ein beeindruckendes Zeugnis rheingauer Weinkultur und ein Schatz fr Sammler und Liebhaber gereifter Sptburgunder. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein mit einer tiefen, gereiften